一种阿氏芽孢杆菌及其在改善雪茄香气中的应用
摘要:
本发明提供了一种阿氏芽孢杆菌及其在改善雪茄香气中的应用,该阿氏芽孢杆菌命名为阿氏芽孢杆菌YNLTT1,于2022年06月24日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCCNo:M2022956。本发明的阿氏芽孢杆菌YNLTT1具有产蛋白酶活性,可应用于雪茄烟叶中性香气成分的提升,对国产雪茄品质提高有较好的促进作用。
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