本发明公开一种发动机静力试验的位移测试方法及位移测试系统，涉及结构试验技术领域，以简化发动机静力试验的测试过程，节约人力成本和时间成本。所述方法包括：在逐级加载载荷的过程中，当待测发动机结构的载荷达到目标载荷时，获取目标载荷对应的结构图像；对结构图像进行图像处理，在目标搜索区域确定待测发动机结构上的多个预设标记点对应的像素坐标；基于预存的空间坐标系与像素坐标之间的对应关系，结合像素坐标确定每个预设标记点对应的空间坐标；基于空间坐标与前一级空间坐标之间的差值，确定在目标载荷作用下每个预设标记点的位移参数；基于目标载荷对应的每个预设标记点的位移参数，确定待测发动机结构在目标载荷作用下的位移参数。