发明公开
- 专利标题： 一种以茶梗为主料的灰树花固体发酵制备菌丝保健茶的方法
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申请号： CN202310007436.2申请日： 2023-01-04
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公开(公告)号： CN116019159A公开(公告)日： 2023-04-28
- 发明人: 刘主 , 卢彬 , 刘惠怡 , 邱婷婷 , 曾淑英 , 蔡爱群 , 叶璐瑶
- 申请人： 韶关学院
- 申请人地址： 广东省韶关市浈江区大学路288号韶关学院
- 专利权人： 韶关学院
- 当前专利权人： 韶关学院
- 当前专利权人地址： 广东省韶关市浈江区大学路288号韶关学院
- 代理机构： 北京睿智保诚专利代理事务所
- 代理商 孙盟盟
- 主分类号： A23F3/34
- IPC分类号： A23F3/34
摘要：
本发明提供了一种以茶梗为主料的灰树花固体发酵制备菌丝保健茶的方法，涉及真菌发酵技术领域，所述制备方法包括以下步骤：茶梗烘干，粉碎，得茶梗粉；茶梗粉与黑豆粉按照质量比95：3～7混合，得栽培料，接种灰树花菌，发酵，得发酵混合物；发酵混合物干燥，与橘皮粉按照质量比10:0.5～1.5混合，得发酵茶粉；本发明所述的制备方法优化了茶梗的利用途径，制备了具有保健功效的发酵茶梗茶。
