本发明提供一种白酒丢糟的漂白制浆工艺，包括以下步骤：S1、采用硫酸盐法对白酒丢糟进行蒸煮制浆得到丢糟浆；S2、将丢糟浆形成原浆料后，依次进行D0段漂白、E段漂白、D1段漂白，得到漂白浆料；D0段漂白终漂pH至1～5，C1O2的用量是绝干丢糟浆质量的1～6％，在50～90℃下漂白处理10～120min；E段漂白是将D0段漂白浆料洗涤至中性，然后与碱液混合，在70℃下漂白处理60min；D1段漂白是将E段漂白浆料洗涤至中性，加入C1O2的用量是绝干丢糟浆质量的1～3％；在70℃下漂白处理120min。该方法证明白酒丢糟的可漂性，实现白酒丢糟的资源化处理，缓解纸浆原料不足情况。