本发明公开了一种基于拟合曲线的皮带秤去皮重量检测方法，本发明的主要设计构思在于，以平均分割原理对采样皮重进行分割，将分割单位内的多组最大值、最小值拟合成曲线，并将拟合曲线之间的封闭区域与设定的阈值进行比对，以比对结果对去皮是否准确进行判断，并以多段拟合曲线的方式对皮重进行函数化描述。本发明能够有效解决现有去皮方法中存在的诸多弊端问题，并尽可能提高大数值累计称重应用场景的称重准确性，且以科学的描述方式对皮带秤总长内多所有单位长度的点进行近似的表达，从而解决基于累加求和得出皮重单一数值描述皮重时产生的误差。