本发明涉及生物可降解高分子材料技术领域，特别涉及一种高温速溶可食包装膜及其制备方法。该方法包括以下步骤：将成膜剂和增塑剂依次加入盛有去离子水的容器中，在40‑60℃下搅拌获得第一胶液；向第一胶液中加入凝胶剂并在温度提升10‑20℃后搅拌；向第二胶液中加入促凝剂并在温度提升10‑20℃后搅拌；将第三胶液温度降低至40‑70℃并静置之后消泡；将静置消泡后的胶液涂布于亚克力板上，涂布温度为30‑60℃；将涂布有胶液的亚克力板置于恒温恒湿箱中干燥成膜，干燥温度为50‑70℃，干燥湿度为40％‑60％；将干燥后的薄膜在常温下从亚克力板上取下，即得。该方法工艺流程简单、绿色环保、安全且生产成本低。