本发明公开了一种自适应光程的水质在线监测方法和装置，该水质在线监测方法包括：使来自光源的光线穿过准直透镜后形成一束平行光；使该束平行光穿过待测水质后在分列于待测水质相对侧的反射镜之间进行反射之后到达光线汇聚接受区；检测汇聚在光线汇聚接受区的光线的光谱数据；该装置包括能够转动地设置的光源、将来自所述光源的光线转换成一束平行光的准直透镜、相对设置的两个反射镜、用于收集反射结束后从反射镜反射出的光线的第一汇聚透镜、用于检测从第一汇聚透镜射出的光线的光谱数据的光谱测量模块；本发明能够通过自适应光程调节，根据待测水样自适应动态调整光程，实现高、低浓度污染水样的在线实时监测，检测效率高，检测范围宽。