本发明提供了一种能够实现实时反馈自动控制且成本低的谷物处理系统，其中的自动碾磨设备包括：碾磨设备以及控制设备，碾磨设备具有主滚筒、驱动主滚筒转动的主滚筒驱动机构、由主滚筒带动的砂带、容纳谷物并与砂带配合从而实现碾磨的多个碾白室以及对碾白室碾磨后的谷物进行出料的出料机构，主滚筒驱动机构为电机，控制设备包括：标准电流值存储部，存储有预先设定的标准碾磨电流值；碾磨电流值获取部，在谷物的碾磨过程中持续实时获取主滚筒驱动机构的当前碾磨电流值；比对判断部，持续判断当前电流值与标准碾磨电流值的大小；以及转速控制部，用于对主滚筒驱动机构运行时的转速进行控制。