本申请公开了一种开关机方法、装置、设备及存储介质，属于电数字数据处理技术领域。开关机方法包括：在设定的窗口时间内，目标的状态量的实时检测值满足第一条件的次数等于多次的情况下输出控制信号，控制信号用于触发电子加热设备开机或关机，目标包括电子加热设备之外的物质和/或电子加热设备包含的物质。本申请实施例提供的开关机方法、装置、设备及存储介质，在改变目标的状态量的情况下，当目标的状态量的实时检测值满足第一条件，且在设定的窗口时间内满足该第一条件的次数等于多次的情况下，输出用于触发电子加热设备开机的控制信号，不仅可以降低误触发电子加热设备开机的风险，而且可以降低硬件成本。