本发明公开了一种循环滚动快速降温的模具淬火设备，属于模具淬火技术领域，包括池体、水体滚动机构和气泡降温机构，所述池体的内底端设置有导流槽，且导流槽的两端横向贯穿池体，所述导流槽在池体横向一端的开口处贯通连接有热气管，且导流槽在池体横向另一端的开口处贯通连接有排气管，所述池体内底端的导流槽上表面密封连接有密封板，且密封板上表面与密封盖的下端面密封连接，所述密封盖内设置有与其上表面平行的分隔板。该发明能快速的对淬火用的水进行冷却，其冷却淬火用水的效率较高，且效果较好，另外该循环滚动快速降温的模具淬火设备在冷却淬火用水时，能耗较低，进而有助于节能减排，且降低了淬火工艺的经济成本。