本申请涉及一种成型辊的调节方法及可调式造粒机，包括以下步骤：获取人员输入成型辊调节信息；根据成型辊调节信息驱使从动成型辊绕平行于自身轴线的基准线转动以使两个成型辊之间的距离与成型辊调节信息相对应；获取两个安装在可调式造粒机上的激光接收装置分别发送的第一激光入射信息以及第二激光入射信息；判断第一激光入射信息的获取时间与第二激光入射信息的获取时间之间的时间差是否为零；若不为零，则控制从动成型辊延时或提前转动以使得时间差为零完成调节。本申请能够自动对第一成型辊以及第二成型辊之间的间距进行调节无需人员拆装第一成型辊以及第二成型辊，较为方便。