本发明提出一种能够模拟运动目标的跟踪精度测试设备系统和测试方法，所述系统包括：动态旋转靶标和离轴抛面镜组，所述动态旋转靶标包含：TEC靶标、旋转机构和支撑机构；所述动态旋转靶标借助离轴抛面镜模拟无穷远处目标。本发明相比于专用测试设备，该方法所用动态模拟靶标易于集成,在成本、体积、搬运便捷性上更具优势。动态模拟靶标只需要配合离轴抛面镜即可实现调测试环境搭建。旋转臂上设计了目标靶可移动接口，便于实现对旋转速度和加速度的比例调整。应用便捷，满足对大部分光电跟踪系统的跟踪精度测试需求。