本发明提供了一种超低碳化物含量奥氏体不锈钢坯及其制造方法，该钢坯的成分按重量百分比计如下：C：0.07％～0.11％、Si：0.55％～0.7％、Mn：1.50％～1.70％、P≤0.010％、S≤0.002％、Cr：14.5％～15.5％、Ni：7.5％～8.5％、Mo：0.5％～1.5％、N：0.035％～0.055％，Ce：60～90ppm，Mg：0.20～0.35％，Nb：0.80～0.95％，Al：0.20～0.35％，其余含量为Fe和不可避免的杂质；制造方法，包括定向凝固电渣重熔、脉冲磁致振荡技术PMO、三维锻造；应用本发明后钢板内部一次碳化物原始网络破碎，二次形核效果好，一次碳化物含量明显减小≤1.33％，二次碳化物分布形态和尺寸得到有效改善，弥散分布于晶界内部，二次碳化物尺寸≤1μm。