一种提高葡萄糖酸-5-脱氢酶催化制备5-酮基-D-葡萄糖酸短时间内产量的方法
摘要:
本发明涉及酶工程技术领域,本发明公开了一种提高葡萄糖酸‑5‑脱氢酶催化制备5‑酮基‑D‑葡萄糖酸短时间内产量的方法。在葡萄糖酸‑5‑脱氢酶催化D‑葡萄糖酸氧化生成5‑酮基‑D‑葡萄糖酸的可逆反应中,本发明通过添加碱土金属离子与5‑酮基‑D‑葡萄糖酸形成沉淀,避免产物抑制现象的出现,大大地缩短了葡萄糖酸生成为5‑酮基‑D‑葡萄糖酸所需的反应时间,实现短时间内的高量生产。本发明提供的碱土金属离子钙离子、锶离子及钡离子与5‑酮基‑D‑葡萄糖酸形成沉淀后,加入稀硫酸即可将5‑酮基‑D‑葡萄糖酸置换出来,同时,不与反应底物D‑葡萄糖酸形成沉淀,并能使催化剂葡萄糖酸‑5‑脱氢酶的活性保持较好的状态。
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