本发明公开了一种光纤编织装置及其编织方法，涉及编织设备技术领域。其包括壳体，所述壳体上由前往后依次设置有卷曲收集机构、结构成型编织机构和经纱储存输送机构，所述结构成型编织机构包括可上下移动的提纱机构和可转动的压纱机构，所述压纱机构控制织物编织时的压力。本发明的有益效果在于：在压纱棕扣上设置有压力传感器，通过压力传感器完成不同压力下光纤的弯折以及经纬纱的排布，使得光纤在织物内部由于经纬纱的相互叠压及间距调整，形成不同角度的折弯，使得光源发出的光在传导过程中透射出织物表面，并且由于存在不同的折弯角度，使得折射出光纤表面的光能均匀一致，形成发光均匀的片状光源。