本发明公开了一种回收煤直接液化残渣中有机质的方法，根据煤直接液化残渣中不同组分的特性，将残渣经过多级电场处理，每级电场设有弱、中、强或超强电场区域，进而实现煤直接液化残渣中不同组分的梯度分离。本发明的方法通过施加电场促使煤直接液化残渣中不同组分的定向移动，通过物理方式实现无机质和有机质的分离，可高效回收煤直接液化残渣中的有机质，相比于化学溶剂抽提后多级的分离，本方法不仅可以实现煤直接液化残渣中重油、沥青质物质等有机质以及非有机质组分的分离，同时还可以实现重油与沥青类物质的分离。