本发明属于电炉炼钢技术领域，具体涉及一种生物质发泡剂及其制备方法和在电弧炉泡沫渣埋弧炼钢中的应用。本发明提供的制备方法：将植物粉体和铁的氧化物混合，得到混合粉体；所述混合粉体中，所述铁的氧化物的质量百分含量≥10％；所述铁的氧化物为氧化亚铁和/或氧化铁；将所述混合粉体成型造粒，得到成型颗粒；将所述成型颗粒进行碳化，得到碳化颗粒；将所述碳化颗粒破碎，得到所述生物质发泡剂。本发明提供的制备方法以植物粉体为原料制备生物质发泡剂，与传统的碳质材料发泡剂制备泡沫渣相比，本发明没有CO2的排放(生物质碳的自身循环不计碳排放)；节约能源，且能够起到埋弧、供热、节能、保护电极、避免钢水裸露氧化的作用。