一种会议室系统及音频处理方法，音频处理方法包括以下步骤：透过麦克风阵列撷取音频数据，以计算音频数据的频谱阵列数据；使用频谱阵列数据计算角度能量序列；以及计算角度能量序列的最大值及最小值的差值，以判断最大值所对应的角度是否为相对于麦克风阵列的来源角度。更新时间相较于一般需要累积几秒才能重新计算各角度的方法而言，本案的音频处理方法可以即时地反应出当下声源的来源角度。本案的音频处理方法通过每一次计算最大值及最小值的差值，来判断当下声源的最大值是否为杂讯的方式，避免声源的判断受杂讯的干扰，进而提升系统的稳定性及准确性。