本发明公开了一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法，包括：苗圃期对茶苗打摘或修剪、茶地开垦与施底肥和移栽、对移栽茶苗进行2次定型修剪和分批多次打顶采摘以培养树冠、配套施肥、茶苗移栽后1.5年初投产、第2.5年正式投产等。本发明采用特定的幼苗期树冠管理和施肥技术，改善了幼年茶树侧枝(骨干枝层)和茶蓬面(采摘面)形成较缓慢以及投产时间长的技术问题，同时苗圃期及移栽后第二年起就对茶苗打顶采摘新梢，可作为名茶原料销售，以此增加了苗圃和幼龄茶园效益，使幼年茶园早投产、早收益1年左右。该技术具有较高的推广利用价值。