本发明涉及小麦麸皮制备技术领域，且公开了一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，包括以下步骤：S1：筛分调整，把小麦放入筛分机中进行筛分，去除小麦中的杂质，然后把小麦放入水中进行水选，去除干瘪的小麦中，然后把小麦的含水量调整到15％‑28％，备用；S2：粉碎去皮，把小麦送入磨粉机中进行磨粉处理，磨粉后进行筛分，得到的小麦粉和麸皮分别收集备用；S3：干燥。本发明能够有效除去小麦中的杂质和干瘪不合格的小麦，从而提高小麦的麸皮的整体质量，通过偏心轮、弹簧和万向球使罐体内的物料得到充分的碰撞混合，避免采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，提高了装置的混合效果。