本发明公开了一种碳点金纳米酶快速检测甲基汞的方法，该方法是采用肾上腺素碳点、柠檬酸钠为还原剂及稳定剂制备金纳米，该金纳米具有弱的拟过氧化酶纳米酶特性，金纳米粒子表面催化作用使得弱的和生物相容性的还原剂碳点能够在纳米材料界面上高效、快速地将甲基汞还原为单质汞，与金纳米形成Au‑Hg齐，增强了金纳米模拟酶活性，氧化底物TMB为蓝色o‑TMB，从而实现甲基汞的可视化快速检测，检测在15分钟以内完成，本发明方法特异性强，其他金属离子没有此反应，不干扰测定，且方法具有操作简单、灵敏度高、快速等特点。