本发明提供了一种烹饪器具，包括壳组件、蒸汽组件和脉冲喷头；壳组件内设置有第一腔体；蒸汽组件用于产生蒸汽；脉冲喷头包括进气部件和喷射部件，进气部件与蒸汽组件相连通，喷射部件朝向第一腔体。本发明所提供的烹饪器具，由于由脉冲喷头的喷射部件喷射出的蒸汽速度更高，蒸汽可更加快速地向食材运动，进而减少蒸汽流动过程中的能量损失，提升对蒸汽所携带的热量的利用率，进而提升对食材的加热效率。并且由于提升了对食材的加热效率，使得食材的烹饪周期更短，进而提升对食材的烹饪效率，实现对食材的快速烹饪。