本发明涉及一种多级缓冲的喷嘴装置及多线切割机。本发明之多级缓冲的喷嘴装置包括：喷嘴体，所述喷嘴体内设有缓冲件，所述缓冲件将所述喷嘴体内分隔为一级缓冲区域、二级缓冲区域以及三级缓冲区域，所述一级缓冲区域内设有出液管，所述出液管上设有连接接头和复数个出液孔，其中，所述喷嘴体的一侧设有导流板，所述导流板与所述三级缓冲区域连通，本发明之多线切割机包括：喷嘴装置、切割室和固定组件，所述喷嘴装置通过所述固定组件安装于所述切割室的内侧壁上。通过设置缓冲件，砂浆依次经过一级缓冲区域、二级缓冲区域以及三级缓冲区域，再由三级缓冲区域离开喷嘴体流至导流板，缓冲作用好，形成的瀑布均匀。