本发明公开了一种大容量折叠式多功能双灶电加热锅具，属于电加热锅具技术领域，包括折叠结构、左体和右体；折叠结构包括第一柱体、中心柱体、第二柱体；中心柱体包括第一旋转轴、第二旋转轴、弹簧；第一旋转轴一端与中心柱体的一端固定连接，中心柱体的另一端开有容纳弹簧和第二旋转轴的第三凹槽；弹簧一端固定于第三凹槽底部，另一端固定于第二旋转轴底部；第一柱体设有容纳第一旋转轴的第一凹槽；第二柱体设有容纳第二旋转轴的第二凹槽；左体与折叠结构的第一柱体、第二柱体固定连接；右体与中心柱体固定连接。本发明可同时实现单双侧的蒸、烤、煮等功能；可折叠收纳，收纳后机身长度约为展开的二分之一；也可折叠单边使用。