含有二高-γ-亚麻酸的微生物油和含有二高-γ-亚麻酸的微生物生物质
Abstract:
本发明提供了一种含有二高‑γ‑亚麻酸的微生物油的制备方法,所述方法包括:向液体培养基中添加至少两种类型的Δ5去饱和酶抑制剂;以及在所述液体培养基中培养具有减小的Δ5去饱和作用活性或丧失了Δ5去饱和作用活性的微生物以产生所述含有二高‑γ‑亚麻酸的微生物油。通过本发明的制备方法得到的含有二高‑γ‑亚麻酸的微生物油中花生四烯酸含量低于通过传统方法获得的油中的花生四烯酸含量。
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