本发明适用于医学技术领域，提供了β‑谷甾醇在缓解奶牛乳腺炎症中的应用，本发明中β‑谷甾醇可以改善LPS诱导的牛乳腺上皮细胞氧化影响，具有抗氧化的功效；β‑谷甾醇可以预防改善LPS诱导的牛乳腺上皮细胞相关凋亡因子的表达，具有抗凋亡的功效；β‑谷甾醇能显著提高因LPS处理导致牛乳腺上皮细胞的HIF‑1α、mTOR基因的抑制效果。本发明符合绿色健康养殖并提高经济效益，本发明也是首次为β‑谷甾醇预防LPS导致的奶牛乳腺炎症的抗炎功效提供了新的方向。