本发明提供一种食品加工用灯笼椒去籽装置，涉及食品加工领域。该食品加工用灯笼椒去籽装置，包括承载框架，所述承载框架内底壁固定连接有动力轴，动力轴外表面套接有传送带，传送带外表面阵列连接有隔板，传送带外表面位于隔板之间固定连接有限位板，承载框架内底壁位于传送带内底壁下方固定连接有顶板。该装置在使用时，移动块带动蜗杆与螺纹环啮合，摆动槽带动移动块下移，蜗杆在螺纹环的作用下完成自转，蜗杆带动套筒插入灯笼椒，顶针插入灯笼椒梗内，卡环与限位板侧壁的挡块啮合，摆动槽带动移动块上移，移动块带动蜗杆移动，蜗杆带动套筒移动，套筒带动灯笼椒梗脱离灯笼椒，套筒通过伸缩弹簧将卡环提起，具有外形完整的优点。