从Streptomyces sp.P6621FERM P2804水性发酵肉汤分离棒酸及其药学上可接受的盐(如棒酸钾)的新的改进方法，即在介质pH5.8-6.2，温度约20-40℃的条件下用微量过滤法从发酵肉汤中除去菌丝体、大部分蛋白质和其它悬浮的固体颗粒，可任选地再用超滤法提纯已提纯过的肉汤(水相)。将这样提纯的肉汤用反渗透法浓缩，然后在一系列离心抽提器中，在介质pH为1-3的条件下，用水不相溶有机溶剂直接进行逆流提取，同时除去还存留的蛋白质，用水洗涤有机相，从所得有机相中除去水溶性杂质，将有机相在精馏塔中真空干燥至含水量低于0.1体积％，然后蒸发浓缩，用活性炭处理进行脱色，然后将存在于干燥有机相(最宜存在于乙酸乙酯相)的棒酸，通过与N，N′-二异丙基亚乙基二胺在大致室温的温度下反应，生成中间体二棒酸N，N′-二异丙基亚乙基二胺，而加以分离和提纯，将该中间体分离，然后和2-乙基己酸钾在异丙醇中反应，得到高纯度的棒酸钾盐。