本发明公开了一种水电站开机温度告警方法及系统，其包括：构建开机温度变化曲线样本库；根据水电站发电机组的开机条件从开机温度变化曲线样本库中选取样本曲线；根据水电站发电机组的实时温度和样本曲线得到实时温度变化斜率和样本温度变化斜率；根据实时温度变化斜率和样本温度变化斜率进行温度异常判断得到一次判断结果，并根据连续N次判断结果判断是否进行开机温度告警；当水电站发电机组满足开机结束条件时，停止开机温度监测和开机温度告警。本发明能够在开机温度还没到达设备所能耐受的极限温度前发现机组温度异常变化，进行温度告警，对于保障电站的安全稳定运行具有重要的作用。