用于软体动物加工的设备和方法
摘要:
本发明公开了软体动物加工设备和相关方法。软体动物具有第一壳、第二壳和附着到壳的内收肌。多个保持器通过软体动物的第一壳来保持相应的软体动物。输送器联接到保持器,以在加工站之间移动软体动物。一个加工站是壳切割站,用以在每个相应的软体动物的壳中切出开口。另一加工站是肌肉切割站,用以通过每个软体动物的壳中的开口从第二壳切割内收肌。进一步的加工站是壳分离站,用以从每个相应的软体动物的第一壳分离第二壳。
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