本发明公开了一种与鸡皮肤黄度性状相关的分子标记及其应用，属于基因检测技术领域。该分子标记位于鸡MDFIC基因中的NC_006088.5：25921707位点的碱基处，碱基突变为T或C。实验结果显示，该突变位点的CC基因型个体表现出最高的胫部黄度水平；TC基因型个体表现出最高的色调、HSV值；TT基因型个体表现出最高的宰前泄殖腔黄度水平；针对于肉鸡皮肤黄度的选育工作，TC基因型为优势基因型。因此，通过本发明公开的分子标记可开发出一种鸡皮肤黄度选育方法，可广泛用于肉鸡的大群体规模化育种筛选，对推动优质肉鸡产业发展有重大意义。