本发明涉及一种数字渔用声呐扫海接收方法和系统。该数字渔用声呐扫海接收方法包括：以换能器阵的原点为中心，将换能器阵形成的区域划分为Z个相互重叠的扫描区域族；Z个相互重叠的扫描区域族进行波束的单独接收和并行处理。本发明以换能器阵的原点为中心，将换能器阵形成的区域划分为Z个相互重叠的扫描区域族，能够实现水声回波信号的单独接收和并行处理，并且，通过参与不同扫描区域族的波束成形过程，可以实现并发的波束扫描和接收，能够在提高系统分辨能力的同时，提高图像探测精确度，实现接收波束指向性更强，覆盖探测区域更加均匀的目的。