本发明公开了一种材料热力学参数测量设备和测量方法，包括箱体，样品容器，加热装置，第一传感器，第二传感器和采集装置，箱体可绝热以适于形成绝热空间；样品容器设于绝热空间；加热装置设于绝热空间，加热装置适于对测试样品加热；第一传感器设于样品容器内，第一传感器适于监测测试样品的温度并产生第一温度信号；第二传感器适于绝热空间，第二传感器适于监测绝热空间的温度并产生第二温度信号；加热装置、第一传感器、第二传感器与采集装置电性相连，采集装置适于采集加热装置的电压、加热装置的电流、第一温度信号、第二温度信号并记录时间信息。本发明的材料热力学参数测量设备操作简单、测量时间短、测量精度高。