本发明涉及天然气水合物工程力学性能测试与评价领域，具体涉及一种水合物及含水合物沉积物拉张破坏过程测试装置与方法。包括水合物拉裂系统、气体供给系统、制冷系统、供压系统和数据监测系统，水合物拉裂系统分别与气体供给系统、制冷系统、供压系统、数据监测系统连接；所述水合物拉裂系统包括反应釜、水合物承载拉裂架和荷载施加机构，荷载施加机构与水合物承载拉裂架连接，所述水合物承载拉裂架包括下拉裂架和上拉裂架，上拉裂架位于下拉裂架的上方，且上拉裂架滑动套在下拉裂架的外侧。实现了不同沉积物体系中的天然气水合物抗拉强度测试、不同拉力加载方式下的水合物抗拉强度测试以及不同材料对天然气水合物附着力的影响测试。