本发明涉及一种清洗机及清洗方法，清洗机包括箱体、喷臂、汲水叶轮、驱动件、导流座，喷臂能转动地设于洗涤腔中；汲水叶轮用于将箱体底部的水泵至喷臂中；导流座设于箱体底部，喷臂能上下浮动地约束在该导流座上；喷臂上设有限位件；在清洗水位高于所述喷臂的高度状态下，喷臂上浮而通过限位件与汲水叶轮相联动，从而使喷臂随汲水叶轮转动；在清洗水位不高于所述喷臂的高度状态下，喷臂在自重状态下与限位件及汲水叶轮保持相互分离。在清洗机果蔬时，喷臂随汲水叶轮旋转，而保持水流湍动、形成波轮式清洗，以提高清洗效果；在清洗碗碟等餐具时，喷臂在水流粘滞力下转动，从而形成喷射式水流，以在保持好的汲水效果的前提下，提高汲水效果。