本发明公开了一种咽喉部阻抗基线值确定方法及基线提取方法，其中，咽喉部阻抗基线值确定方法包括以下步骤：1)屏蔽整个阻抗监测期间吞咽、反流事件、进食、咳嗽等症状发生的时间段，记录所有时间段的起始、结束时刻；2)选取阻抗基线计算通道；3)提取阻抗基线计算时刻点；4)基线值计算。本发明提供了一种咽喉部阻抗基线值确定方法及基线提取方法，其中，按照前述方法确定的基线计算时刻点符合稳定性的特征，提取的咽喉部阻抗基线具有较高的灵敏度与特异性，通过基线的自动提取与显示，有助于本领域技术人员更加客观、快速地研究分析咽喉部病症。