本发明的智慧绿色环境数字化产业管理平台，包括以下步骤：S1：将餐厨垃圾进行固液分离，分别分离成固体垃圾和油水垃圾；S2：将固体垃圾通过垃圾处理制成生物蛋白饲料；S3：将制成的生物蛋白饲料用于养殖黑水虻；S4：将养殖的黑水虻进行成虫烘干；S5：在烘干的成虫中提取肽并制成肽提炼物，同时将提炼后的成虫废料制成饲料基料；S6：将S1中分离出的油水垃圾与餐具清洗污水共同进行油水分离；S7：在线监测废油回收；S8：对回收的废油进行集中储存；S9：将储存的废油进行废油处理，分别制成香皂和柴油。本发明能很好的将餐厨垃圾、油水垃圾以及清洗废水进行处理，能直正把所有数据精准、实时采集，提供精确的参考数据。