本发明公开了一种利用工业发酵生产γ‑聚谷氨酸的废弃菌种生物质合成的碳材料的制备方法。将工业发酵γ‑聚谷氨酸后产生的废弃菌种生物质进行200℃‑400℃高温烧制1h‑3h后，取出于室温下冷却。本发明公布的碳材料的制备方法中，原料为工业产γ‑聚谷氨酸菌种废弃生物质，来源广泛，实现对废弃生物质资源的循环再利用。操作步骤简单，成本低。所制得的碳材料对染料和重金属的吸附性好，有利于污染水体中染料和重金属的吸附处理，应用前景广泛，发展潜力大。