本申请提供一种钢板在线切割系统及方法，系统包括双边剪机、切割机及对中装置，双边剪机用于切除钢板的幅宽方向的两侧边缘以得到中间板材；切割机设置于双边剪机的辊道上方，用于在幅宽方向切断中间板材；沿中间板材的输送方向，对中装置位于切割机的前端，用于调节中间板材的位置。双边剪机对其辊道上移动的钢板切除其两侧边缘多余废料后得到中间板材，再使用对中装置调整中间板材的位置，使中间板材的幅宽方向与切割机的切割方向一致。最后使用切割机将中间板材沿其幅宽方向切断。使用本申请提供的系统及方法，可以对钢板进行在线精确切割，直接将其切割成规定大小，省去钢板的调运工序，大大提高生产效率与成品质量。