本发明涉及变压器设备技术领域，特别涉及一种植物油变压器，油箱体的顶部开有凸起的环绕一周的注油槽，注油槽的顶部设有可开闭的外层活动密封装置；油箱体上安装有环绕注油槽在内圈的行进轨道，所述行进轨道上设有行进小车，行进小车上可转动的安装有换油冲刷杆，所述换油冲刷杆一端插入到注油槽中，另一端连通油枕。本发明的有益效果是：本发明的双层密封的结构可以避免内部的植物油接触水分和空气，自动化的换油方式可以将油箱内部死角残存的油污油渣冲刷干净，避免了新油旧油混合造成的变压额影响。