本发明属于健身垫辅助加工技术领域，尤其是涉及一种用于健身垫配件切割装置及其切割方法，包括机座，所述机座上端焊接固定有C形工作架，所述C形工作架的内底面焊接固定有工作平台，所述C形工作架的上表面焊接固定有驱动机构，所述C形工作架内设有切割机构和调节机构；所述切割机构包括滑槽、滑动板、切割刀具、承压板和切割弹簧，所述滑槽设置在C形工作架的上端侧壁内，所述滑动板通过调节机构滑动连接于滑槽内，三个所述切割刀具分别为三角形、菱形和五边形切割刀具，三个所述切割刀具等距贯穿滑动板排布。本发明便于操作，调节方便，适用范围广，安全性能高，有效提高了工作效率，降低设备内的磨损，大大延长了其使用寿命。