本发明公开了一种CoAl2O4纳米粉体的制备方法，以埃洛石为铝源，Co(NO3)2·6H2O和/或CoCl2·6H2O为钴源，通过在埃洛石纳米管上负载钴源并控温煅烧制备得到CoAl2O4纳米粉体，制备方法简单、原料种类少、适合大规模生产。通过上述制备方法制得的CoAl2O4纳米粉体具有标志性的蓝色，纯度高，且保留了埃洛石的纳米管状结构，可用于吸附或催化降解废水中的染料分子，所述的染料为亚甲基蓝、罗丹明B或甲基橙中的至少一种，且CoAl2O4纳米粉体的纳米管状结构使其与染料废水的接触面积大，对甲基橙的催化降解率可达100％。此外，本发明制备得到的CoAl2O4纳米粉体可用作陶瓷颜料。