本发明公开一种用于乳糖酶的脱色树脂，包括苯乙烯、二乙烯苯、明胶、灯芯草、甲基异丁基甲醇、甲基丙烯酸羟乙酯、三聚氰酸三烯丙酯、N‑苯基马来酰亚胺、壳聚糖、维生素C磷酸酯镁、过氧化苯甲酰、聚乙烯醇、磷酸三丁酯、水杨酸、羟乙基甲基纤维素、致孔剂。本发明还公开上述脱色树脂的制备方法，包括将明胶、壳聚糖、羟乙基甲基纤维素、聚乙烯醇、水杨酸混合制备液相；将苯乙烯、二乙烯苯、甲基异丁基甲醇、甲基丙烯酸羟乙酯、三聚氰酸三烯丙酯、N‑苯基马来酰亚胺、过氧化苯甲酰、磷酸三丁酯、致孔剂混合制备油相；获取灯芯草纤维与维生素C磷酸酯镁混合制备固相；将三相混合制备聚合物。本发明脱色效率高、时间短、脱色后乳糖酶活性损失小。