本发明公开了一种禽蛋类制品微波加工处理装置，包括微波烘干机和均匀安装在微波烘干机上若干个微波杀菌仓，所述微波烘干机上前端安装有锥形储料斗，锥形储料斗内设有自动分料机构，所述微波杀菌仓内设有微波烘干机构。本发明的有益效果是，自动分料机构可对投入储料斗内的颗粒物料进行自动湿度检测，并根据物料湿度进行自动分料，采用弧形拨料板进行拨料，下料更加均匀，微波烘干机构可对传送带一和传送带二上的颗粒物料进行微波烘干，当颗粒物料湿度较小时，对物料进行单次微波烘干，当颗粒物料湿度较大时，对物料进行二次微波烘干，提高物料微波烘干效果。