本发明揭示了一种车载香氛系统，包括：香氛设备、控制器和交互设备。香氛设备包括数个具有不同香氛气味和特征参数的香氛体，香氛设备获取香氛体的特征参数，控制香氛体的打开或关闭，检测座舱内的修正参数并调节香氛的发散速度。控制器根据特征参数识别香氛体并了解香氛体的状态，根据修正参数计算调节参数，香氛设备根据调节参数调节香氛的发散速度。交互设备展示所识别的香氛体以及香氛体的状态并接收用户指令，控制器根据用户指令控制香氛设备对香氛体进行操作。本发明还揭示了该车载香氛系统的控制方法。本发明具有自学习和自适应的功能，能根据座舱内的实际情况调节风扇转速，以控制香氛的扩散速率。