本发明公开了一种面向边缘服务网络的突发任务卸载与调度方法，针对某一台拥塞服务器的突发任务，通过负载任务疏散和负载任务调度的策略同时执行，以达到任务突发负载疏散的优化过程。本发明方法可以弥补现有通信协议的不足，在不改变网络架构的基础上，使得边缘网络环境具备疏散任务和调度任务计算的能力。而且，本发明结合了边缘计算经典的网络结构即边缘服务器和云服务器两者各自的作用，进行任务计算的高效调度，使得突发的用户任务能够在较短的时间内完成，从而也保障了整个系统的服务质量。