本发明公开一种大米加工用米斗，涉及大米加工设备领域。本发明公开的大米加工用米斗，包括外壳、内仓、进料管和出料管，所述外壳上端与进料管相连，所述外壳底部与出料管相连，所述外壳内部设置有内仓，所述外壳和内仓间设置有冷风管，所述外壳左侧下端设置有冷风入口，所述外壳右侧上端设置有冷风出口，所述内仓内设置有过滤网，所述过滤网包括过滤孔和过滤板，所述过滤板是由上板、下板和内腔组成，所述内腔与过滤孔相接处设置有阻拦网，所述内腔与冷风管相连，所述冷风管通过冷风入口与冷风机相连。本发明提供一种结构简单，方便维护，可有效对大米进行凉米处理，凉米效率高，凉米效果好，制造成本低，并且具有除尘效果的大米加工用米斗。