本发明公开了一种使用凹凸榫调控管片错台的模拟系统，包括模型单元、管片错台模拟单元、位移监测单元和凹凸榫调控单元；模型单元包括由多个管片模型拼接形成的盾构隧道模型；管片错台模拟单元包括错台模拟装置；位移监测单元包括安装在盾构隧道模型上的多个位移数据采集装置；凹凸榫调控单元包括凹榫、凸榫、凸榫槽、推杆和连接孔，与现有技术相比，本发明提供的模拟系统能模拟使用凹凸榫调控管片错台机制，从而为凹凸榫调控管片错台提供参考和有效建议，有效避免因管片错台导致的管片碎裂、渗漏问题的发生。此外，本发明还提供了使用凹凸榫调控管片错台的模拟系统的实验方法。