本发明涉及一种菌菇栽培管理方法，涉及食用菌种植的技术领域，其使用了一种菌菇栽培管理设备，该设备包括底板、支撑柱、安装架、移位装置以及控湿装置。本发明通过移位装置与控湿装置使菌菇放置、采摘与补水的操作更加便捷，并降低了人工的干预程度，实现了提高工作效率的效果，同时控湿装置可以对若干菌包与菌菇实现更加均匀的补水操作，有效避免的工作死角以及人为操作的不均匀的现象；通过控湿装置在对菌包进行补水的操作过程中，不仅更加便捷、效率更高，通过开关单元、注射管以及升降气缸的配合，更容易对其补水过程中进行控制，提高了操作的精度，并提高了菌包增产的成功率。