本发明公开了一种基于云计算的食品检测管理系统，包括原始信息数据量模拟电压接收模块、中转服务器接收器模拟电压模块和中转服务器数据处理模块模拟电压模块、比较判断模块，比较判断模块接收原始信息数据量模拟电压接收模块、中转服务器接收器模拟电压模块和中转服务器数据处理模块模拟电压模块输出的模拟电压信号，运用运放器AR5、运放器AR6和二极管D1、二极管D2组成第一绝对值电路将信号变为正信号，并且经运放器AR9和电容C1、电容C2组成降噪电路去噪，其中运用运放器AR4、运放器AR8、运放器AR7比较判断，从而直接判断出食品检测管理系统的监控数据异常原因和位置。